Hakan Kaplan 
Temel İhtiyaç Derneği (TİDER) tarafından organize edilen 6. Gıda Bankacılığı Zirvesi, gıda israfını önleme ve ihtiyaç sahiplerine destek sağlama amacıyla gerçekleştirildi. 8 Nisan 2026 tarihinde düzenlenen bu önemli etkinlikte, teknolojinin ve yapay zekanın gıda israfıyla mücadeledeki rolü ele alındı. Her yıl gıda bankacılığı üzerine farkındalık yaratmak ve sürdürülebilir çözümleri tartışmak amacıyla düzenlenen zirve, bu yıl da geniş bir katılımcı kitlesini bir araya getirdi.
Zirvede, gıda israfının önlenmesi, sürdürülebilirlik, istihdam ve ileri dönüşüm gibi konuların yanı sıra; “İklim Riskleri Karşısında Gıda Güvenliği ve Tarımın Finansmanı”, “Gıda Sistemlerinde Yenilikler ve Uygulamalar”, “Gıda İsrafını Azaltmada Yapay Zeka ve Teknoloji Kullanımı” ve “Sofradan Sisteme: İklim, Gıda ve Geleceğin Tasarımı” başlıkları altında çeşitli oturumlar düzenlendi.
TİDER Yönetim Kurulu Başkanı Hande Tibuk, zirve açılışında yaptığı konuşmada, gıda bankacılığı çalışmalarını Türkiye genelinde yaygınlaştırma hedeflerini vurguladı. Tibuk, “Bağışçılarımız ve destekçilerimizden aldığımız ayni bağışlarla israf edilen gıda ve temel ihtiyaç ürünlerini yoksul insanlara ulaştırıyoruz. Ülkemizdeki gıda bankalarının sayısını artırmak için de yoğun çaba sarf ediyoruz. Bugün itibarıyla 39 şehirde, 77 gıda bankası Gıda Bankacılığı Ağı’na üye. Bu bankalar aracılığıyla toplamda 1 milyondan fazla ihtiyaç sahibine ulaşıyoruz. Amacımız, gıda israfını önlemek ve ihtiyaç sahiplerine gerekli yardımları sağlamaktır” dedi.
Tibuk, zirvenin paydaşlarla bilgi alışverişi yapmak, iyi uygulamaları dinlemek ve etkileşimi artırmak için önemli bir platform olduğunu belirtti. Ayrıca, tarımda gıda israfının azaltılması için yapay zekanın nasıl kullanılabileceğine dair önemli bilgiler paylaşacaklarını ifade etti.
BtcTurk Sponsorluk Yöneticisi Ertan Ece, bu tür organizasyonlara katılmanın kendileri için büyük bir mutluluk kaynağı olduğunu belirtti. Ece, “Gıda bankacılığı ve gıda israfının önlenmesi gibi konular, günümüzde son derece önemli başlıklar. İnsanların yaptıkları yatırımların, artan enflasyon nedeniyle değer kaybetmesi, israfa yol açabiliyor” diyerek, kaynakların doğru yönetilmesinin önemine dikkat çekti.
Bu yılki zirve, gıda israfını azaltma, teknoloji kullanımı ve sürdürülebilir gıda sistemleri üzerine önemli tartışmalara sahne oldu. Tüm katılımcılar, bu konularda daha fazla bilgi edinmeyi ve deneyim paylaşımında bulunmayı umuyor.
